Los días 4 y 5 de septiembre se celebró la primera General Assembly del proyecto FOOD FOREST, un encuentro que reunió a las entidades socias del proyecto para avanzar en la misión común: desarrollar un modelo de negocio viable para los Bosques de Alimentos, facilitando su adopción como una solución sostenible para la producción de alimentos y la regeneración ambiental en áreas urbanas de Europa.
Dos días de colaboración, aprendizaje y convivencia
Representantes de Italia, Portugal, Estonia y España se dieron cita en Artajona para participar en dos días de trabajo intensivo y experiencias inspiradoras. Entre las entidades socias estuvieron: Eurac Research (Italia); la Universidad de Coímbra (Portugal); Institute of Baltic Studies (IBS), Estonian University of Life Sciences (EMU) y el Ayuntamiento de Tallinn (Estonia); y en España, la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea (EHU), RB3 Innovación Urbana Integrada , TRAINN, El Gatoverde Producciones, el Ayuntamiento de Artajona y la Cooperativa Agrícola de Artajona.
Este primer encuentro permitió compartir avances, intercambiar ideas y planificar las próximas acciones del proyecto. Fue un espacio de diálogo y aprendizaje mutuo, donde cada entidad aportó su experiencia y conocimiento para fortalecer la visión común del proyecto.
Explorando el territorio y conectando con la naturaleza
Esta primera General Assembly combinó sesiones de proyecto con experiencias locales que conectaron la teoría con la práctica y la naturaleza:
Visita guiada y cata en la Bodega Reyno de Artajona. Las personas participantes pudieron conocer el proceso de elaboración del vino local y degustar productos autóctonos, descubriendo la riqueza del patrimonio vitivinícola de la región.
Recorrido cultural por El Cerco de Artajona. Un paseo por este histórico enclave permitió apreciar la historia y el patrimonio del municipio, reforzando la relación entre el proyecto y el territorio que lo acoge.
Paseo por el Bosque de Alimentos. Un recorrido que combinó la observación de ecosistemas vivos con la reflexión sobre diseño de sistemas resilientes, conectando ideas con la naturaleza y fomentando la inspiración colectiva.
Próximo encuentro: Bolzano, febrero 2026
El proyecto continúa su camino y el próximo encuentro internacional se celebrará en las instalaciones del centro de investigación Eurac Research en Bolzano, en febrero de 2026. Allí, las entidades socias seguirán compartiendo avances, experiencias y estrategias, consolidando la comunidad de práctica y profundizando en el diseño de ecosistemas resilientes que sirvan de ejemplo para toda Europa.
