El proyecto FOOD FOREST ha comenzado una nueva fase en Navarra con la puesta en marcha de las visitas educativas al Bosque de Alimentos de Artajona. Esta iniciativa involucra a distintos centros escolares y busca fomentar el aprendizaje práctico en torno a la permacultura y los bosques de alimentos.
Aprendizaje en cascada desde el entorno local
El proceso se ha iniciado con la participación de 13 alumnos y alumnas de 6º de primaria y 2 docentes del Colegio Público David Beriáin, en Artajona, quienes se han convertido en el grupo motor de un modelo educativo en cascada. Este enfoque permitirá trasladar los conocimientos adquiridos al resto de la comunidad educativa.
Entre los meses de marzo y abril, el alumnado ha combinado formación teórica y práctica durante sus visitas al bosque. A lo largo de estas jornadas, han realizado experimentos relacionados con la erosión del suelo y el ciclo del agua, además de conocer de primera mano las plantas pioneras, el vivero y el sistema de gestión hídrica del espacio. Uno de los momentos más significativos ha sido la observación de abejas polinizando las flores, un indicio del avance ecológico del bosque y de la progresiva generación de vida en el entorno.
Más centros se suman a la experiencia
El pasado 24 de abril, el Bosque de Alimentos de Artajona recibió también la visita conjunta de alumnado y profesorado de otros centros navarros. En concreto, participaron 11 alumnos y alumnas y una docente del CIP Tafalla, junto con 26 alumnos y alumnas y 4 docentes del IES EGA San Adrián.
Tras haber trabajado previamente en el aula mediante formación específica y talleres de maquetas, en los que el alumnado exploró el diseño, la escala y la arquitectura del espacio, los grupos pudieron conocer in situ el desarrollo del proyecto.
Durante la visita, contaron con las explicaciones del experto en permacultura y bosques de alimentos Rakesh Rootsman Rak, quien guió al alumnado en la comprensión del funcionamiento del ecosistema. Además, participaron en diversas actividades prácticas, como la recogida de muestras de suelo para su posterior análisis.
Un espacio vivo para el aprendizaje y la sostenibilidad
El Bosque de Alimentos de Artajona se consolida así como un aula al aire libre donde experimentar, observar y comprender los procesos naturales. A través del proyecto FOOD FOREST, se impulsa una educación transformadora que conecta al alumnado con su entorno y promueve valores vinculados al cuidado del medio ambiente y la resiliencia ecológica.
